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这才是鸡蛋最鲜味的做法,和它搭配天生一对,大大提高钙质吸收率

时间:2022-09-07 23:00 点击次数:
  本文摘要:说抵家家户户最常见也最常备的食材,一定非鸡蛋莫属了,凭据住民膳食指南,每人天天食用1-2颗鸡蛋,都能适当增补身体所需的钙质与卵白质。鸡蛋营养富厚,做法多多,可搭配种种食材,烹饪方式煎、炒、焖、炸、炖、煮、烤,别小看一颗鸡蛋,它能成就无数种鲜味佳肴。 家里有孩子的妈妈们逐日都市给孩子准备一颗鸡蛋,又或者用鸡蛋做的菜,而这几年大家都盛行给孩子烤蛋糕、蒸蛋糕,蛋糕的主要食材之一就是鸡蛋,其次就是面粉。

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说抵家家户户最常见也最常备的食材,一定非鸡蛋莫属了,凭据住民膳食指南,每人天天食用1-2颗鸡蛋,都能适当增补身体所需的钙质与卵白质。鸡蛋营养富厚,做法多多,可搭配种种食材,烹饪方式煎、炒、焖、炸、炖、煮、烤,别小看一颗鸡蛋,它能成就无数种鲜味佳肴。

家里有孩子的妈妈们逐日都市给孩子准备一颗鸡蛋,又或者用鸡蛋做的菜,而这几年大家都盛行给孩子烤蛋糕、蒸蛋糕,蛋糕的主要食材之一就是鸡蛋,其次就是面粉。家里有烤箱的妈妈都可以使用烤箱做出鲜味的烤蛋糕,如果没有烤箱,还可以用电饭锅做蛋糕。

今天分享的用鸡蛋做的蛋糕,宁静时吃的蛋糕有点纷歧样,要说纷歧样的地方,除了食材中没有添加面粉以外,做好的蛋糕口感还特别松软,家里有孩子不爱吃蔬菜的妈妈更要认真看看,用蔬菜和鸡蛋做的蒸蛋糕,能大大提高钙质吸收率,孩子长身体正是需要富足钙质的时期。这个蛋糕,不用面粉,乐成率还特别高,食材也很是简朴常见,做好的蛋糕同样松软有别样风味。【菠菜山药鸡蛋糕】食材:鸡蛋2颗,山药250颗,菠菜2颗,盐少许,食用油少许。

做法:1.先准备食材。山药也叫淮山,健脾胃,对于发展发育的孩子来说,脾胃养好了是关键,脾胃好了消化好。菠菜含有富厚的铁质和种种微量元素,都是很常见的蔬菜。

准备2-3棵小菠菜,切掉根部,洗洁净。2.把山药削皮后切成小块,菠菜用热水汆汤一下,去掉草酸。草酸容易影响钙质吸收,汆烫时间不需要太久,十几秒即可。

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三种食材全部放入摒挡机内,加少许盐调味。最近我常用东菱的无线摒挡机做菜,绞肉打肉末都很利便,还可以搅打鸡蛋,简朴省事,解放双手不少时间。

使用刀头尖锐高速旋转的原理,用不了十几秒,这些食材就能搅打成细腻的山药鸡蛋糊。3.准备一个玻璃器皿,在器皿内刷上一层薄薄的食用油防黏。250克山药和鸡蛋搅打出来的山药鸡蛋液差不多倒满了耐热保鲜盒。

4.准备一个炒菜锅就行,中间放上一个蒸架,把玻璃器皿用保鲜膜包一层,防止蒸制的历程中锅里的水蒸气降低在蛋糊上有孔洞,影响雅观。水烧开后大火蒸10分钟即可。鸡蛋糕蒸熟后倒扣放凉就能轻松切成小方块食用。

淡淡的盐味,制作简朴,营养鲜味一点也不减,还很康健不易上火。黑猫的厨房,美食专栏原创作者,图文原创,盗图必究!与你分享逐日家常菜和一日三餐的细枝末节,认真生活,好好用饭!。


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