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花卷(建议收藏)

时间:2022-09-15 23:00 点击次数:
  本文摘要:用料面粉2斤酵母10克水适量盐适量白糖4勺小葱一把双汇热狗肠4根花生油适量步骤1由于本人很懒得去买散装粉,都习惯买这种直接2斤袋装内配酵母粉,两斤配一包酵母粉,粮油店一般都有。步骤24勺白糖加8克酵母(一包10克,我没放完的)放水里溶解,有人说要温水,在我这不讲求哈。步骤3静置一会儿就溶的了。步骤4加适量水,我是直接用水壶加水的,忘记用碗量了,你们可以少点加,边揉边加水,直到揉成团,不用太平滑,成团就行了哈,封上保鲜膜,发面20到30分钟,天气冷就适当延长时间。

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用料面粉2斤酵母10克水适量盐适量白糖4勺小葱一把双汇热狗肠4根花生油适量步骤1由于本人很懒得去买散装粉,都习惯买这种直接2斤袋装内配酵母粉,两斤配一包酵母粉,粮油店一般都有。步骤24勺白糖加8克酵母(一包10克,我没放完的)放水里溶解,有人说要温水,在我这不讲求哈。步骤3静置一会儿就溶的了。步骤4加适量水,我是直接用水壶加水的,忘记用碗量了,你们可以少点加,边揉边加水,直到揉成团,不用太平滑,成团就行了哈,封上保鲜膜,发面20到30分钟,天气冷就适当延长时间。

步骤5这是半小时后的,扯开面团的样子,手指戳上去也是很松软的,这就发好了,到这里加点花生油去揉,这样香点。步骤6在发面的时候准备质料,小葱香肠切丁,放点盐拌匀称。步骤7三个料准备好了,白色是盐,黄色是油。

步骤8扯一块面擀发展方形的,厚度只管在5毫米以内,放油盐,在面皮上抹匀。步骤9再放上料。步骤10先折一边,再合上另一边,如图示。步骤11用儿切3.4厘米的段,然后将2份叠一起。

步骤12叠好后,用筷子在中间压下去。步骤13这样。步骤14拿起压好的,翻过来头尾掐一下定型。步骤15放入蒸笼,准备上锅,我的锅蒸了15分钟,两斤面能做.上面的两笼的量。

步骤16蒸好后卖相就很好啦,固然味道也不错。步骤17完成啦。


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