鱼香茄子 成本不到10元 好吃超下饭 饭馆都吃不到

  本文摘要：做法： 做法： 鱼香茄子成本不到10元好吃超下饭饭馆都吃不到 4 加入少许老抽、盐拌匀入味。 1、把所有的调料兑在一起成鱼香汁；木耳洗净过滚水焯一下切丝。 6 撒上生粉拌匀腌渍10分钟。 2、茄子洗净切长条。 8 捞出沥油备用。 18 关火盛出排骨摆好盘浇上锅中的糖汁即成。 鱼香茄子成本不到10元好吃超下饭饭馆都吃不到 鱼香茄子 15 揭开盖加少许老抽、盐拌匀。 17 揭盖用大火翻炒至汁水收浓。 3、泡椒和鱼香汁搅匀。 蜜汁排骨 5、锅内烧热少许油下葱姜爆香。

做法：

做法：

鱼香茄子成本不到10元好吃超下饭饭馆都吃不到

4 加入少许老抽、盐拌匀入味。

1、把所有的调料兑在一起成鱼香汁；木耳洗净过滚水焯一下切丝。

6 撒上生粉拌匀腌渍10分钟。

2、茄子洗净切长条。

8 捞出沥油备用。

18 关火盛出排骨摆好盘浇上锅中的糖汁即成。

鱼香茄子成本不到10元好吃超下饭饭馆都吃不到

鱼香茄子

15 揭开盖加少许老抽、盐拌匀。

17 揭盖用大火翻炒至汁水收浓。

3、泡椒和鱼香汁搅匀。

蜜汁排骨

5、锅内烧热少许油下葱姜爆香。

6、倒入木耳翻炒一下。

1 将洗净的排骨斩成约4厘米长的段。

600克、排骨、20克、姜片、4克、盐、50克、蜂蜜、40克、麦芽糖、各适量、嫩肉粉、生粉、料酒、老抽、食用油

食材

13 再倒入排骨大火烧开。

食材：茄子300g 辅料：蒜末10g葱末5g泡发好的木耳30g四川红泡椒30g 鱼香汁儿：生抽45ml料酒30ml糖15g醋20ml生粉1茶匙（5ml）

3 再倒入适量清水将排骨洗净沥干水分备用。

1、将猪瘦肉切小片加盐、料酒、湿淀粉码味；将酸茄子切成小片

4、茄子过油捞出。

16 再盖上盖用中火焖煮片刻至汤汁浓稠。

11 加入蜂蜜搅匀至溶化。

14 盖上锅盖用小火焖20分钟。

2、酸辣椒入锅蒸熟待用；锅置旺火上入油烧至五成热入酸茄子、肉片爆至断生沥油待用

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9 用油起锅放入姜片爆香。

10 注入适量清水烧热。

5 淋入少许料酒拌匀。

酸茄子肉片

做法

制法：

7、把兑好的鱼香汁倒入锅内搅匀烧开下炸好的茄子翻炒匀称收一下汁儿出锅前淋入少许香油。

2 碗中放入排骨加入少许嫩肉粉拌匀腌渍约10分钟。

12 放入麦芽糖搅匀。

3、锅内入少许油烧热入蒸好的酸辣椒炒香下酸茄子、肉片、蒜苗段翻炒加味精调味起锅装盘即可。

做法：

做法：

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