本文摘要：山药枸杞鲫鱼汤 食材： 山药100克、 鲫鱼400克、枸杞子20克、盐5克 做法： 做法 质料：扁豆、葱、姜、蒜、红辣椒、醋、生抽、料酒、白糖、淀粉、油、盐、味精 2. 青椒切成丝 9. 视情况淋少许水淀粉炒匀称即可关火盛出享用 4. 金针菇锅过油后盛出 5. 起油锅葱姜入锅煸香 1、将山药去皮洗净,切成块； 做法 2、将山药、鲫鱼放入锅内,添水烧开,小火煮至熟透,加入枸杞煮片刻（如果想煮出牛奶色的鱼汤可以先将鲫鱼用热油稍微煎一下待表皮呈金黄色再放入锅中与其他质料熬制）；

山药枸杞鲫鱼汤

食材：山药100克、 鲫鱼400克、枸杞子20克、盐5克

做法：

做法

质料：扁豆、葱、姜、蒜、红辣椒、醋、生抽、料酒、白糖、淀粉、油、盐、味精

2. 青椒切成丝

9. 视情况淋少许水淀粉炒匀称即可关火盛出享用

4. 金针菇锅过油后盛出

5. 起油锅葱姜入锅煸香

1、将山药去皮洗净,切成块；

做法

2、将山药、鲫鱼放入锅内,添水烧开,小火煮至熟透,加入枸杞煮片刻（如果想煮出牛奶色的鱼汤可以先将鲫鱼用热油稍微煎一下待表皮呈金黄色再放入锅中与其他质料熬制）；

3、将山药放入果汁机内打匀成泥,再放入原汤内,加入精盐烧开即可。

青椒金针菇

1.把扁豆摘洗洁净姜蒜切片、葱和红辣椒切丝。

3.起锅热油放入葱姜蒜、红辣椒炒香放入扁豆煸炒匀称加少许水煨制3分钟使其熟透烹入鱼香汁快速翻炒匀称即成。

6. 过油后的金针菇青椒入锅炒

1、将山药去皮洗净,切成块；

山药枸杞鲫鱼汤

食材：山药100克、 鲫鱼400克、枸杞子20克、盐5克

做法：

做法

质料：扁豆、葱、姜、蒜、红辣椒、醋、生抽、料酒、白糖、淀粉、油、盐、味精

2. 青椒切成丝

8. 加盐、味精炒

1. 金针菇去根洗洁净青椒洗洁净

5. 起油锅葱姜入锅煸香

2. 兑鱼香汁：碗中加入醋2羹匙、料酒2羹匙、生抽1羹匙、白糖1.5羹匙、淀粉半羹匙、盐和味精按正常炒菜加入就行搅拌匀称即成备用。

3. 起油锅青椒入锅过油后盛出

质料：金针菇150g青椒50g油适量盐适量生抽适量味精适量葱适量胡萝卜适量姜适量

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