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油麦菜的做法大全,做法简朴又好吃!

发布日期:2022-02-22 03:16

本文摘要:油麦菜,别名莜麦菜,又叫苦菜、生菜,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有奇特风味,营养富厚。吃油麦菜有哪些利益呢?油麦菜的功效与作用降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳。如何挑选油麦菜选购时以肉质呈青色为佳。 油麦菜的制作技巧1.油麦菜炒的时间不能过长,断生即可,否则会影响成菜的口感和鲜艳的色泽。2.海鲜酱油、生抽不能放得太多,否则成菜会失去清淡的口胃。

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油麦菜,别名莜麦菜,又叫苦菜、生菜,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有奇特风味,营养富厚。吃油麦菜有哪些利益呢?油麦菜的功效与作用降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳。如何挑选油麦菜选购时以肉质呈青色为佳。

油麦菜的制作技巧1.油麦菜炒的时间不能过长,断生即可,否则会影响成菜的口感和鲜艳的色泽。2.海鲜酱油、生抽不能放得太多,否则成菜会失去清淡的口胃。花生酱拌油麦菜是一道很是简朴的小菜有味道的小菜,做法相当的简朴,油麦菜洗净后,切段,然后将调好味道的花生酱淋上就可,做法虽然简朴,但食用起来很是的爽口,麦菜的特殊清香加上花生酱的浓郁香气,适口而又有营养。

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大花生酱的营养服法【大花生酱拌油麦菜】主料:大花生酱100克、油麦菜200克配料:炒熟白芝麻适量、大蒜2头调料:韩式鱼酿酱油4大勺、鱼露2小勺大花生酱拌鸡蛋的做法1、大蒜剁成蒜末后置入一容器中;2、蒜末中加入韩式鱼酿酱油4大勺、鱼露2小勺;3、再加入100克左右的大花生酱,充实搅拌匀称;4、将油麦菜洗净后切成段状摆入盘子中;5、将调好的花生酱淋入油麦菜上,再撒上少许白芝麻即可。蒜泥油麦菜食材油麦菜,蒜,盐,花椒面,鸡精做法1、将摘好的油麦菜洗净焯水,捞出后轻轻的攥干水分,切成5cm长的段备用。

2、蒜去皮后拍一下,切成蒜末备用。3、锅中放油,待油九成热时下入油麦菜并快速爆炒,同时加入花椒面、盐,翻炒匀称。4、略微翻炒后加入蒜末,翻炒出蒜香后,关火加入鸡精即可。


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